企業倫理

前言

　　“民以食為天”，食物是人類賴以生存繁衍、維持健康的基本條件之一。改革開放以來，我國食品產業的內涵與外延發生了歷史性的變革，已從“加工業”擴展到“大食品產業體系”時代。食品產業在國民經濟和社會發展中的作用舉足輕重，成為我國國民經濟的重要支柱?！　≈袊伯a黨十六屆五中全會更明確提出，要大力推動農業現代化和社會主義新農村建設，統籌城鄉經濟社會發展，從我國經濟發展的戰略高度，把發展食品工業、大力開展農產品深加工與解決“三農”問題密切結合起來，在政策上給予大力扶持，從而為食品產業的大發展創造了良好的環境?！　　按笫称樊a業體系”下的現代食品產業的發展不僅需要大量食品工程和加工技術型人才，更迫切需要既懂食品工程與加工技術又熟悉食品產業經營管理知識的復合型人才?？梢娛称樊a業的迅猛發展對食品經濟管理人才的需求越來越大，對食品經濟管理人才的要求也越來越高。但是，國內目前還沒有專門針對食品經濟管理專業的教材，迫切需要編寫一套兼具理論性和實踐性的教材。上海海洋大學是國內第一個開設食品經濟管理本科專業的高等學校，因此，編寫一套反映當今食品經濟管理的發展現狀、符合創新創業型人才培養要求的食品經濟管理專業系列教材，是我們義不容辭的責任和義務?！　∵@套教材正是在客觀環境和現實需要的雙重驅動下，在上海海洋大學有關領導的指導下，在相關教師的共同努力下，由中國輕工業出版社組織編寫而成。本系列教材力求反映最新的食品經濟管理的理論與實踐，注重配套教材的系統性。在寫作方式上，注重對學生主動思考能力的啟發和創新思維能力的培養，希望達到促進教學質量提高，為社會輸送高素質食品經濟管理創新型人才的目標?！　‰S著學科的不斷發展，其體系結構還有待不斷完善，內容也需要不斷地修改補充。由于時間緊，任務重，加之該教材體系初次建立，使用效果怎樣，尚需在實踐中接受檢驗。

內容概要

本書在全球化背景下，從管理的角度尤其是從戰略的角度對企業和社會的關系進行分析，著重強調企業倫理和利益相關者管理。書中將企業社會責任與企業戰略結合起來，以企業社會責任為出發點，討論中國企業在經濟全球化條件下，在經營管理活動中的企業社會責任等問題。

書籍目錄

1  企業倫理基礎  1.1  企業倫理學的產生和發展  1.2  企業倫理的含義  1.3  企業倫理學的傳統方法  1.4  企業倫理的特征  1.5  企業倫理與企業道德  1.6  管理倫理  1.7  管理倫理的三種模式2  企業、社會和利益相關者  2.1  企業和社會的關系  2.2  企業品行：社會責任、社會回應和社會表現  2.3  價值觀、企業倫理和企業社會責任的關系3  企業與利益相關者關系中的倫理問題  3.1  企業、政府和管制  3.2  消費者利益相關者  3.3  產品質量與安全4  經濟全球化和企業社會責任  4.1  企業公民和全球企業公民  4.2  企業社會責任管理系統  4.3  企業履行社會責任的類型和中國現狀  4.4  企業社會責任的國際協議和意義5  跨國公司的社會責任  5.1  國際化經營與倫理  5.2  跨國公司典型的倫理問題  5.3  文化差異與企業國際化經營的倫理準則  5.4  跨國公司對待社會責任的消極模式  5.5  企業社會責任的約束傳遞機制6  企業家社會責任和公司治理問題  6.1  倫理領導  6.2  企業家社會責任的核心要素重構  6.3  公司治理  6.4  公司治理結構視角下的企業社會責任問題7  信息技術的倫理問題  7.1  信息倫理  7.2  網絡社會中的責任分析  7.3  電子商務與信息倫理問題  7.4  針對消費者的不道德行為  7.5  隱私問題8  營銷中的倫理問題  8.1  營銷觀念的轉變  8.2  產品競爭中的倫理問題  8.3  產品定價中的倫理問題  8.4  產品促銷中的倫理問題  8.5  品牌運營的社會責任策略  8.6  善因營銷9  企業社會責任戰略選擇和企業績效  9.1  企業社會責任戰略管理概述  9.2  企業社會責任戰略分類和經濟學分析  9.3  企業社會責任戰略管理框架  9.4  企業社會責任戰略選擇與企業經濟績效關系分析10  企業社會責任與企業文化  10.1  企業文化的本質  10.2  構建企業文化應包含社會責任  10.3  社會責任型企業文化與企業可持續發展參考文獻

章節摘錄

　　1　企業倫理基礎　　企業倫理學作為門學科于20世紀70年代中期方在美國形成，20世紀80年代后期，開始出現在西方的管理學教材中。在我國，企業倫理是隨著改革開放而興起和發展起來的一個新的理論學科，它對經濟和社會產生的重要作用將隨著研究的深入和實踐的拓展而越來越顯現出來。在企業經營活動中，企業倫理實際上一直存在，其歷史與經營活動一樣悠久，人類很久以來形成的基本倫理規范對現代的企業經營及管理仍有重大價值?！　?.1　企業倫理學的產生和發展　　在古希臘，倫理學是哲學的一個重要分支，是哲學研究的核心。l9世紀，德國唯物主義學者費爾巴哈認為，道德就是“幸?！?，倫理學就是“達到幸福的科學”。戰國時期的茍況將“道德”作為一個單獨的概念來使用，并且賦予了比較明確的定義，即指人們在社會生活中所形成的一種調整人與人之間關系的道德品質、道德原則和道德規范?！　∪绻褌惱韺W簡單地定義為“研究道德的科學”，孔子、孟子、荀子等都在不同程度上探討過道德的起源、道德的原則和規范。所涉及的問題，有人性善惡、天理人欲、德治法治等關系的研究?！　∑髽I倫理是倫理學的一個分支，作為一門單獨的學科最早出現在美國，20世紀70年代中期在美國開始形成；自20世紀80年代后期，才開始與企業社會責任一起作為一個章節出現在西方的管理學教科書中；到了90年代，越來越多的人認為，講究企業倫理將是現在及未來企業管理的一個重要特征?！　?.2　企業倫理的含義　　1.2.1　企業倫理的概念　　“倫”即人倫，指人和人之問的關系；“理”即道理和規則?！皞悺焙汀袄怼焙掀饋砭褪翘幚砣伺c人之間關系的行為規范?！　惱韺W是處理對和錯、道德責任和義務的紀律，倫理學還可以看成是一套道德原理或價值觀，是一種道德行為學說或系統。道德行為指那些在行為上與對錯原則相關的行為。然而，在很大程度上，我們認為倫理學和道德很相似，在術語表達上，二者可以互換，我們要研究的企業倫理即可理解為研究企業活動中的公平、公正及對與錯?！　∑髽I倫理是指任何商業團體或機構以合法手段從事營利時，所應遵守的倫理規范，或者說是企業應遵守的處理內外部各種關系的行為規范的總和，尤其指通過社會輿論、傳統習俗和內心信念而起作用的那些行為規范。所謂講究企業倫理，就是行為符合企業倫理規范；所謂不講企業倫理，就是違反了基本的企業倫理規范?！　　?/pre>








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