基礎化學

前言

　　本書是根據初中后職業教育的培養目標并結合職業教育的現狀而編寫的，適用于中職和初中起點的高職非化工類各專業?！　』瘜W在材料、能源、環境保護等領域有較高水平的相互滲透。對職業學校學生來說，在設計、施工、生產中能否運用物質性質及其變化的化學觀點，并在一定程度上考慮物質及其在特定環境中可能發生的化學變化及其影響，采取適當措施，較高水平地完成任務，這能反映出勞動者的素質，也是當前重要的現實問題。例如，材料的研制和維護需要研究物質的組成、結構和化學變化，需要化學處理和安全防腐；而能量的利用與轉換就涉及熱化學有關知識。人們面臨的課題，往往需要綜合運用多種學科的知識才能解決?！　”緯鴱幕瘜W與工程的結合人手切人生產實際。由于化學涉及范疇廣泛，本書只根據工藝的主要問題，取其典型加以介紹，盡量做到實用、全面、易懂，力求培養學生解決實際問題的能力?！　”緯木帉懺瓌t是：重視基礎，突出實用，強化實踐，提高能力。在教材編寫中，我們始終貫徹終身教育理念，充分考慮學生就業與發展的需求，為學生繼續學習打下必要的基礎。本書在保持教材學科體系的基礎上，力爭降低難度，力求易教易學，內容選材充分考慮學生的實際需要，注重拓展應用層面的化學知識，強調化學知識與工程技術的聯系；體現了多接口、寬起點的特點?！　』瘜W實驗是本課程不可缺少的一個重要環節，本書后安排了若干實驗供教師根據本校實際情況酌情選擇使用。通過實驗課的開設，不僅可以加深、鞏固并擴大學生對所學的基本理論和基本知識的理解，還可以訓練基本操作技能，并培養學生獨立操作、觀察記錄、分析、歸納、撰寫報告等多方面的能力以及科學的工作方法?！　⒓颖緯帉懝ぷ鞯挠校汉幽瞎I職業技術學院許雅周、姬生、黃秋穎、徐竟一，河北遷安職教中心李玉芬、白鳳朝、寧文俠、馬麗兵，由許雅周、李玉芬擔任主編，姬生、白鳳朝擔任副主編，全書由許雅周統稿?！　∠抻诰幷咚接邢?，又加上時間倉促，書中難免有缺點錯誤，敬請批評指正。

內容概要

　　《中等職業教育基礎課“十一五”規劃教材：基礎化學》是根據初中后職業教育的培養目標并結合職業教育的現狀而編寫的，適用于高職、中職和初中起點的高職非化工類各專業?！　　吨械嚷殬I教育基礎課“十一五”規劃教材：基礎化學》主要內容包括化學基本概念和基本計算、化學反應速率和化學平衡、電解質溶液、物質結構、元素周期律、氧化還原反應、電化學基礎、重要的非金屬及其化合物、重要的金屬元素及其化合物、有機化合物、能源共九章，并安排了若干實驗供教師根據本校實際情況酌情選擇使用。

書籍目錄

前言第1章　化學基本概念和基本計算1.1　物質的結構單元1.2　結構單元的計量1.3　溶液的濃度1.4　根據化學方程式進行計算專題1-1 放射性同位素的應用專題1-2 化學試劑等級標準本章小結習題第2章　化學反應速率和化學平衡2.1　化學反應速率2.2　化學平衡專題2-1 氨氧化法制硝酸專題2-2 合成氨適宜條件的選擇本章小結習題第3章　電解質溶液3.1　電解質及其電離3.2　離子反應和離子方程式3.3　水的電離和溶液的酸堿性3.4　鹽類的水解專題3-1 *緩沖溶液專題3-2 膠體溶液本章小結習題第4章　物質結構元素周期律4.1　元素周期律4.2　元素周期表4.3　化學鍵4.4　*晶體專題4-1 元素周期表的意義專題4-2 人造金剛石本章小結習題第5章　氧化還原反應電化學基礎5.1　氧化還原反應5.2　原電池5.3　*金屬的腐蝕和防護5.4　電解及其應用本章小結習題第6章　重要的非金屬及其化合物6.1　非金屬概述6.2　常用的酸6.3　常用的鹽6.4　硅酸鹽及其工業產品專題6-1 *半導體材料專題6-2 *激光材料專題6-3 *特種陶瓷本章小結習題第7章　重要的金屬元素及其化合物7.1　金屬概述7.2　*堿金屬7.3　堿土金屬7.4　鋁7.5　鐵專題7-1 *稀土元素專題7-2 過渡金屬簡介專題7-3 天然堿專題7-4 超導材料專題7-5 新型金屬材料專題7-6 發藍和磷化本章小結習題第8章　有機化合物8.1　有機化合物概述8.2　飽和烴——烷烴8.3　不飽和烴——烯和炔8.4　芳香烴8.5　烴的衍生物8.6　合成高分子材料專題8-1 *有機硅化合物專題8-2 *碳水化合物蛋白質核酸專題8-3 *有機溶劑專題8-4 *潤滑劑專題8-5 *表面活性劑和洗滌劑專題8-6 *膠粘劑專題8-7 *涂料專題8-8 *復合材料專題8-9 *新型高分子材料本章小結習題第9章　能源9.1　礦物能源9.2　核能9.3　化學電源9.4　新能源的開發本章小結習題化學實驗實驗規則基本操作訓練實驗1　化學實驗基本操作實驗2　化學反應速率和化學平衡實驗3　電解質溶液實驗4　電化學實驗5　物質的性質與結構實驗6　金屬實驗7　氯和硫實驗8　氮、磷和硅實驗習題課1實驗9　有機化合物實驗習題課2*附錄附錄A 解離常數表（298.1　5K）附錄B 標準電極電勢表（298.1　5K）附錄C 元素周期表注：標“*”號的為選學內容。

章節摘錄

　　第3章　電解質溶液　　什么是電解質？不同電解質在水溶液中的電離有什么規律　　怎樣表示溶液的酸堿性　　怎樣判斷鹽溶液的酸堿性　　怎樣使溶液在一定范圍內保持穩定的酸堿性　　在工農業生產、科學研究和日常生活中，有許多化學反應都是在溶液中進行的，本章將應用化學平衡等理論來討論酸、堿、鹽在水溶液中的性質及其反應的本質?！　?.1　電解質及其電離　　3.1.1　電解質和非電解質　　實驗證明，蔗糖和酒精無論是固態、液態還是其水溶液都不能導電；而氯化鈉、硝酸鉀、氫氧化鈉雖然固態時不導電，但它們的水溶液或在熔融狀態時卻能導電?；瘜W上，把在水溶液中或熔融狀態下能導電的化合物叫做電解質，不能導電的化合物叫做非電解質?！　∷?、堿、鹽都是電解質。絕大多數有機化合物如酒精、蔗糖等都是非電解質?！　【毩曀伎?-1　金屬能導電，它們是不是電解質？碳酸鈉晶體不能導電，它是不是電解質？為什么？　　3.1.2　強電解質和弱電解質　　不同種類的電解質溶液，在同濃度、同溫度的條件下，導電能力是否相同呢？　　[演示實驗3-1]　按照圖3-1所示的裝置，在五只燒杯中，分別盛放0.1mol?L-1的同體積的鹽酸、醋酸、氧化鈉、氯化鈉和氨水，插入電極，并接通電源，觀察燈泡發光的亮度?！　∥覀兛梢杂^察到，連接鹽酸、氫氧化鈉、氯化鈉溶液電極上的燈泡比連接醋酸和氨水的燈泡亮。這說明鹽酸、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的導電能力強于醋酸溶液和氨水?！　‰娊赓|水溶液導電是靠離子作定向運動進行的，因此，其導電能力與溶液中自由移動離子的濃度有關，即與電解質在溶液中電離的程度有關。同濃度、同溫度的電解質溶液，電離程度越大，自由移動離子的濃度越大，其導電能力就越強?！　　?/pre>








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